以前在家，我是个每天六点起床给孩子做早饭的爸爸。当然我们是在农村，早餐多在家里吃，一般也不建议在外面买早点吃，一个是自己亲手做的营养安全，第二呢，外面买的早点虽说是节约不少时间，但存在营养不全，在加上有些不良买家还会放一些食品添加剂等，还容易惯坏孩哪张嘴。
我家经常吃的早饭
我家孩了都比较小，大的5岁，两个小的马上就三岁了，因些平时吃的方面，在营养上我和老婆还是很上心的，因为是在农村，平时早餐除了给孩子们做一杂粮粥，就是鸡蛋、或鸡蛋羹、牛奶等，今天我给大家分享几款我给孩子经常做的几款北方早餐，如果你喜欢，别忘了点赞啊！
我是北方人，主要是面食，早餐主要以杂粮粥、豆浆、小米粥、全麦馒头、高粱面等
首先说下粗粮，粗粮含有人体所需要的碳水化合物、维生素和纤维素，当然也包括人体必须的热量。粗粮中的营养成分是细粮无法替代的。孩子的成长阶段，多吃粗粮可预防骨质疏松。由于宝宝吃母乳或奶粉，多伴有甜味，所以大多数宝宝喜欢吃甜食，而甜食大家都知道，必宝含糖，它会使体液由弱碱性变成弱酸性。宝宝体内就会消耗大量钙质，导致骨骼因少钙而出现骨质疏松。因此，常吃些粗粮、可以有效促进孩子的骨骼发育。宝宝常吃些粗粮，能促使肠道消化功能，还能促进宝宝咀嚼能力和牙床的发育。
套餐一：小米粥、青菜、鸡蛋、摊杂粮煎饼。
我家大宝宝不怎么爱吃青菜，为了让孩子吃蔬菜我也是操碎了心，不得已只好每次换个方式哄着他吃。小米粥我习惯性头天晚上就放入智能电饭煲中，时间定在早6点开煮，因此早上只要做几张杂粮煎饼就行了，我们哪的杂煎饼，可跟路边的杂粮煎饼不一样，路边的是面团，我们这的是面粉加温水加一丁点盐花加鸡蛋，打匀，不能稀也不能太稠了，再把切丝的青菜放入，打匀，煎锅加热，用勺子将打匀的面液居中倒入煎锅，可稍很晃动煎锅，直到入锅的面液逐步抚平锅底，待面液成薄饼状，沿煎锅边源顺时针加入少量食用油，避免煎饼糊，看宝宝爱好，如果宝爱听吃软的，两分钟即可出锅，宝宝爱吃脆的，三到四分钟左右，即可两面金黄。饼做好小米粥也煮好，宝宝的早餐也就好了。
套餐二：红薯大米粥、红萝卜馅包子、鸡蛋
和上面一样，大米粥和红薯我都是头天晚上就放入智能电饭煲中的，时间定在早6点开煮，因此早上就是做几个红萝卜馅的包子，我是头天晚上和面，我们这边都是用传统的酵子发面，然后放冰箱冷藏发酵，冬季的时候放入室内即可，红萝卜是自家种的，先煮会掉下水，在和买的牛肉一起打碎，放上相应调料即可，第二天早上起床面就发酵好了，直接揉面，包馅，醒发、上笼、烧柴的话10-15分钟，电饭锅的话最好在20分钟左右。
套餐三：青菜面汤肉丝粥、杂粮馒头、咸鸭蛋
青菜面汤肉丝粥的做法，首先准备新鲜的青菜，我家都是自己家种地，和肉丝，肉丝炒熟放青菜，主要去掉青菜的水分，铲出来放碗中备用；取适量面粉加水，打匀不能太稠，水烧开后，将调好的面液一边倒入沸腾的水中，一边用勺子搅动锅底，这样做避免面液入水起过多疙瘩影响口感，面液倒完后，放入事先备好的青菜肉丝即可。馒头和上面说的一样，我是头天晚上和面，主要是小麦粉和高粱面两种，这样蒸出来的馒头因为夹杂着高粱面就发甜，宝宝喜欢吃，至于做法和上面相似。都是用传统的酵子发面，然后放冰箱冷藏发酵，冬季的时候放入室内即可，第二天早上起床面就发酵好了，直接揉面，醒发、上笼、烧柴的话25分钟，电饭锅的话25分钟也差不多了。
小结
以上就是我们一家五口平时的早餐，虽说没有买的早点省时省力，但至少我们每天吃的放心，有些朋友说宝宝早上吃不下，这都是你没给孩子养成好的习惯，或过多的以买的早点来给孩子，惯坏了孩子哪张嘴，一量他吃腻了，你觉得孩子会在吃吗，因此，要想宝宝胃口好，还是不要个懒妈妈的好。
